Restaurant Manager

Cendana Jaya Group adalah salah satu grup restoran terkemuka di Indonesia, khususnya di wilayah Tangerang, Banten. Kami memiliki berbagai macam cabang restoran yang tersebar di seluruh kota, mulai dari restoran keluarga hingga restoran mewah.

Kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Dengan fokus pada kualitas, layanan, dan kreativitas, kami terus berusaha untuk meningkatkan standar restoran di Indonesia.

Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi dalam mengembangkan dan mengelola cabang restoran kami yang ada di Tangerang, Banten.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, menu, dan layanan pelanggan.
• Memastikan standar kualitas makanan dan layanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Mengoptimalkan pendapatan dan keuntungan restoran melalui strategi pemasaran dan penjualan.
• Membina hubungan yang baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis lainnya.
• Melakukan penilaian kinerja terhadap staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku di industri restoran.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk staf restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri restoran.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, keuangan, dan layanan pelanggan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memiliki toleransi terhadap tekanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada berbagai shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait