Head Chef

Link Glow Nusantara · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 - Rp 27.000.000 per month
Link Glow Nusantara adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi menu kami, serta memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasinya ke dalam menu kami.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memastikan kompliance dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dari lembaga terkemuka.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan restoran.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Familiaritas dengan sistem manajemen dan teknologi dapur modern.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Memiliki visi dan misi yang sesuai dengan budaya perusahaan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai level staf.Familiaritas dengan peraturan dan standar industri kuliner.Kemampuan mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait