Chef (Mataram)

PT Jaya Abadi Wibawa · 📍 Mataram · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 - Rp 9.000.000 per bulan
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan yang segar dan berkualitas.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai penjualan dan kualitas hidangan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan lingkungan kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan dan menu baru.,Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim koki secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim koki.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat dalam mengelola dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dalam mengatur jadwal dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan tim layanan.Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dalam industri kuliner.Kemampuan berkomunikasi dalam bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.Kemampuan menggunakan teknologi dan peralatan dapur modern.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait